Регистрация Вход
Добавить объявление Мои объявления

горчичный порошок в производстве колбасных изделий


9 Июля 2021 Киев
Горчица обладает полезными свойствами не только для организма, но и для самого продукта. Порошковая горчица обладает водосвязывающими свойствами. Тепловая обработка горчичного порошка инактивирует горькие и острые ферменты горчицы, и она приобретает мягкий ароматный вкус, хорошую водосвязывающую и влагоудерживающую способность, бактерицидные, эмульгирующие и стабилизирующие цвет и вкус свойства. Горчица улучшает устойчивость фарша вареных колбас и придает колбаскам для жарки приятный коричневый цвет в результате карамелизации при обжарке.

Таким образом, использование горчицы в производстве колбасных изделий (сосисок) не только подарит новый вкус и аромат для потребителя, но и придаст множество свойств самому продукту​

Написать автору объявления

Ваш email
Ваш телефон
Текст сообщения

Еще объявления по рубрике Для бизнеса, реклама

Поліграфічний друк на Лісовому: каталог, наклейки, флаера, упаковка, трафарети, пропуска, бу
Термомодификация дерева, оборудование для термообработки, термокамера
Пневмоконструкции для оформления сцены
Пес Патрон костюм надувной
Коричневий костюм ведмедя надувний
Шоу куля новорічна фотозона
Идеальный способ привлечения внимания к Вашему брендингу
Надувная уличная реклама для салонов, магазинов, кафе, ресторанов
Расскажи о себе и своем бизнесе многотысячной аудитории
Seo.Ua
Реклама